Il pane 😋

Venendo dal sud Italia il pane è qualcosa di sublime e insostituibile, io lo adoro, non si può vivere senza. Arrivata qui in Inghilterra mi sono ritrovata una realtà agghiaggiante, pane fresco vuol dire appena scongelato e messo nel forno. Mi sono dovuta adattare alla meno peggio. Dura, difficile situazione, ma così è, fin quando alcune settimane fa, vicino casa mia, ha aperto una bakery, alleluia! Ho detto. Stamattina alla buon ora mi sono recata lì, una fila mai vista prima, ho atteso il mio turno, ero troppo curiosa. La bakery è polacca, ma il pane mi sembra fresco, ho comprato un tipo brawn with seeds.

Sono arrivata a casa e la prima cosa che ho fatto è stata quello di assaggiarlo. Di certo non è il mio pane, casareccio e bello crostoso, ma il sapore mi è risultato buono.

Io sono all’antica la prova del nove me la darà domani.

Il buon pane è buono anche dopo due giorni! Vedremo!🥖🥖🥖

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31 Comments

  1. per quanto non riesca a farmi piacere la cucina polacca in generale, la materia prima la apprezzo, grazie ai tanti negozi polacchi in UK è possibile mangiare del buon pane, trovare del buon pan grattato (sconsiglio i breadcrumbs del supermarket che ammuffisce dopo un giorno) e il lievito fresco per riproporre le nostre ricette meridionali. 🙂

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    1. Brava oramai anch’io dopo due anni e mezzo riesco a capire le loro schifezzine. Ma si deve campare!! Comunque l’ho assaggiato era buono, nulla di paragonabile al nostro, ma buono! Grazie dei consigli cara, sono sempre ben accettati qui in trincea!!! 😁😁😁

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  2. Non c’è niente da fare, in molte cose noi Itaiiani siamo meglio nel mangiare, ma rispetto ad altre, siamo indietro anni luce rispetto ai Paesi nordeuropei… A parte questa considerazione di carattere etico, o quello che sia, anche io preferisco il casereccio, oppure quello di Altamura, purché non sia il pane sciapo, che non sopporto granché… Buon pomeriggio, un abbraccio. 😉

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